咸阳市文化和旅游局

金秋十月，茶香申城。近日，“一路生花・一砖茯茶” 咸阳・泾阳茯茶上海文化月开幕式在昌硕文化中心隆重举办。陕沪两地政府代表、上海市茶叶行业协会、上海市收藏家协会、非遗传承人、茶企代表、新媒体传播达人及各界市民嘉宾齐聚现场，共赴一场跨越千里的丝路茯香之约，推动泾阳茯茶文化与海派都市文化交融碰撞，搭建陕西与上海茶文化交流、产业合作新平台。

泾阳茯茶拥有六百余年悠久历史，是古丝绸之路上享誉中外的 “黑黄金”，凭借独有的金花菌、世代传承的古法技艺，承载厚重的丝路文明，现已列入国家级非物质文化遗产名录。泾阳茯茶产业现已形成集加工研发、文化旅游于一体的完整产业链，综合产值突破 30 亿元。本次文化月落地上海，旨在让丝路非遗茯茶走进长三角消费市场，让更多上海市民认识茯茶、品鉴茯茶、爱上茯茶。

开幕式由昌硕文化中心负责人魏语萱主持。闵行区文旅局、交大新农村发展研究院、咸阳市农业农村局、泾阳县人民政府、上海市茶叶行业协会、上海市民协会、上海市收藏协会等单位相关嘉宾出席本次活动。咸阳市农业农村局副局长燕志敏、上海市茶叶行业协会会长顾莲生先后上台致辞。燕志敏副局长介绍了咸阳深厚的历史底蕴与特色农业产业发展成果，他表示，咸阳作为古丝绸之路起点，上海作为国内消费市场风向标，两地因茶结缘，希望以本次文化月为契机，深化农产品贸易、品牌共建、文旅融合多领域合作，热忱欢迎上海各界企业家走进咸阳、投资咸阳。顾莲生会长指出，上海汇聚全国各色好茶，期待陕沪茶企加强联动，在品牌推广、渠道对接、产品创新上协同发力，推动传统茯茶适配现代都市生活，吸引更多年轻群体了解非遗茶文化，上海市茶叶行业协会也将充分发挥桥梁纽带作用，赋能两地茶产业交流合作。

泾阳县副县长王时予对本次文化月主题展览做专题介绍，围绕展览内核、展陈亮点、系列配套活动展开解读，让现场嘉宾系统了解本次活动的文化价值与实践意义。

上海市茶叶行业协会会长顾莲生在“一路生花·一砖茯茶”咸阳·泾阳茯茶上海文化月开幕式上致辞，希望依托上海平台加强陕沪茶界协作，推动传统泾阳茯茶贴近现代消费，更好开拓上海市场、扩大品牌影响力。

为拓宽泾阳茯茶传播渠道，讲好丝路茶文化故事，现场颁发泾阳茯茶官方指定推荐官聘书，马儿、柒月、魏语萱、王君获聘。四位推荐官分别依托新媒体生活化传播、茶艺科普、场馆落地运营、全产业链赋能，倡导茯茶新式饮用，搭建陕沪文化纽带，助力泾阳茯茶深耕上海及长三角市场，扩大品牌声量。

秦风遇海派，雅韵共和鸣。现场带来特色文艺展演，高亢雄浑的秦腔、婉转柔美的沪剧搭配钢琴演奏，西北豪情与江南温婉同台碰撞，用艺术演绎 “一砖茯茶融通南北” 的精神内核，为在场观众带来沉浸式视听盛宴。文艺演出结束后，全体领导嘉宾集体移步展厅巡展，近距离观赏茯茶展品，观察茶砖之上的金花百态，切身感受六百年丝路非遗的独特魅力。

开幕式设置重磅主题沙龙《金花故事・科学解密茯茶》，邀请泾阳茯茶研发中心首席科学家、西北农林科技大学肖斌教授到场分享。肖斌教授从科研角度拆解茯茶 “金花” 的生长机理，科普非遗制茶工艺的科学逻辑，解析泾阳茯茶的独特价值，让嘉宾读懂天时、地利、匠心与科技共同铸就优质泾阳茯茶的底层密码。

传统守根脉，创新启新篇。活动还设置泾阳茯茶创意拉花表演环节，由 Zkings 张元一带来现场演绎。张元一荣誉履历丰厚：2025 世界拉花艺术大赛中国冠军、2024 CP-Meiji speed art championship 亚太区总冠军、2016PCA 专业咖啡拉花大师竞技赛中国总冠军、2018MBA 咖啡拉花大赛冠军、2019MBA 咖啡拉花艺术大赛最佳艺术创作奖；同时担任 2017-2025 PCA 专业咖啡拉花大师竞技赛评委 & 总决赛评委、2017-2024CTI 咖啡拉花大赛评委。他将古老茯茶与现代茶饮美学相结合，探索传统黑茶年轻化、潮流化表达的全新可能。

本次活动重磅亮点产品——金花浮红，由上海也世茶科技有限公司与巨匠咖啡联合研发。甄选浮梁红茶原料，赴泾阳完成发花工艺。

这款创新好茶，好看、好喝；兼容咖啡萃取方式，打造一杯“中国式咖啡”，亦可结合传统点茶作画，实现媲美咖啡的精美拉花。立足中国茶创新，适配世界饮用习惯，让中国茶从上海出发，走向世界。

传统茯茶并非固守旧味，而是积极拥抱当代茶饮浪潮。泾阳茯茶以六百年丝路茶脉为根基，携手上海也世茶科技有限公司深度探索传统茶饮与新茶饮的融合创新，依托科技赋能与新式茶饮研发思维，打破黑茶固有的饮用边界，深耕传统茶味现代化升级赛道，衍生出适配现代生活、贴合年轻消费需求的多元新品，让古老茯茶突破传统饮用场景桎梏，以新潮、多元、时尚的全新形态走进大众视野。

据了解，“一路生花・一砖茯茶” 咸阳・泾阳茯茶上海文化月将持续面向市民开放。本次活动以茶为媒、以文化桥，既是一次非遗文化的展示普及，也是陕沪两地经贸文旅交流的重要实践。未来，两地将持续深化互动往来，推动泾阳优质茯茶走进上海千家万户，让千年丝路茶香在黄浦江畔持续绽放光彩。