武功县:“多方联动”保障师生“舌尖上”的安全
随着秋季开学,全县师生返回校园,步入工作和学习,为了坚决杜绝校园食品安全事故、传染病的发生,武功县教育局主动作为,积极联系县市场局、兴武检测中心、县卫生健康局成立专项检查组,从9月7日开始对全县各校园开展食品安全及传染病防控工作进行督导检查,切实保障师生“舌尖上”的安全。
检查组在县幼儿园进行食品安全检查现场
一是加强部门联动,提高工作效能。本次校园食品安全、传染病防控专项督导检查范围覆盖全县所有校园食堂,针对检查范围大、任务重的特点,该教育局主动联系县市场局、卫健局商议制定检查方案、检查细则,提高检查项目的操作性。在教育系统内提前安排部署,积极配合检查组工作,保障检查项目能高效落实,检查工作顺利通畅。
检查组在实验幼儿园进行随机抽取食品原料现场
二是进行抽样封存,排查风险隐患。专项检测主要针对易产生问题的瓜果、蔬菜、食用油、面粉、大米、干制蔬菜、豆制品、畜禽肉、馒头、包子等食品及食用农产品进行抽样检测,主要检测指标为农药残留、兽药残留、吊白块、过氧化值等项目,运用科技手段从源头上排查各类食品安全风险隐患。
专项检查组在阳光幼儿园检查现场
三是注重立行整改,提升行动实效。在检查过程中,针对部分校园食堂存在从业人员健康证到期、食品经营许可证要变更、灭蝇灯的布置、留样不规范等问题,检查组当场反馈;传染病防控对个别学校、托幼机构分别存在着未建立传染病报告登记卡、消毒记录过不规范、未索取净水器卫生安全评价报告、幼儿的玩具、口杯、毛巾未进行消毒效果检测等问题,当场下达了卫生监督意见书,提出了改进意见。检查组当场反馈,检查组:能立即整改的要求立行整改,不能当时完成的问题,要求各校园建立问题整改台账限时整改,整改到位后形成书面报告附整改后影像资料上报检查组。
专项检查组在普集高中检查现场
据悉,本次联合专项督导检查按照“最严谨的标准、最严格的的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求,重点从主体资格、管理制度、人员管理、原料采购、加工制作、设施设备、食品留样,传染病防控的应急预案、各种记录、学生因病缺课追踪记录、传染病报告登记卡、玩具、口杯、毛巾消毒和饮用水卫生等方面对全县各级各类学校、幼托机构、校内商店、学校周边小餐饮以及小商店、校外学生“小饭桌”进行检查,确保从全县师生的身心健康、饮食安全,坚决杜绝食品安全事故及传染病的发生。(文图/马军伟)